Se vuoi fare a meno dell'alcol e quindi anche del gin, ma non del suo gusto unico, tipicamente resinoso, non devi. Gin analcolico ha goduto di grande popolarità per anni quando si desidera rimanere sobri o stare lontano dall'alcol per motivi di salute e si desidera comunque godersi un gin tonic rinfrescante o una delle altre numerose combinazioni con il gin. Puoi anche bere questo spirito analcolico da solo.
- Il gin analcolico è un'alternativa analcolica al gin tradizionale che è diventata sempre più popolare negli ultimi anni.
- Il gin analcolico è spesso ottenuto da una combinazione di erbe, spezie, agrumi e altri ingredienti naturali che vengono utilizzati anche nella preparazione del gin con l'alcol.
- Il gin analcolico può essere utilizzato liscio o come base per cocktail e offre un'alternativa a chi vuole rinunciare all'alcol per motivi di salute o personali.
- Il gin analcolico è disponibile in una varietà di gusti, dai classici sapori di ginepro alle note floreali e fruttate.
- Il gin analcolico è spesso più costoso del gin normale, ma i prezzi variano a seconda della marca e della regione.
Gin analcolico - un termine corretto?
A rigor di termini, questa designazione è in qualche modo fuorviante, poiché questa bevanda è prodotta con la stessa pianta del vero gin - una pianta di cipresso chiamata ginepro - ma può essere legalmente descritta come gin solo se ha una gradazione alcolica corrispondente. La bevanda al ginepro deve avere un contenuto di almeno il 37,5%. Durante la produzione, tuttavia, l'acqua viene utilizzata come base e distillata al posto dell'alcool. Il gin analcolico è in realtà un'alternativa al vero gin, ma ciò non significa che devi rinunciare al gusto del gin. Ora ci sono numerose eccellenti alternative di gin da un'ampia varietà di produttori tra cui scegliere.
| contrassegno | Nome | sapore | Prezzo (a bottiglia) | gradazione alcolica |
|---|---|---|---|---|
| Seedlip | Giardino 108 | Fiorito, erbaceo | 25€ | 0% |
| Caleno | Leggero e piccante | agrumi, zenzero | 20€ | 0% |
| Liotta | Bianco | agrumi, ginepro | 25€ | 0% |
| Siegfried | Foglia delle meraviglie | ginepro, lavanda | 20€ | 0% |
| Strik | non gin | ginepro, agrumi | 25€ | 0% |
Come viene prodotto il gin analcolico?
L'acqua è distillata con alcuni botanici. Questi botanici sono costituiti da ginepro e altre erbe selezionate, che variano da marca a marca e ognuna ha un'alternativa di gin dal sapore diverso come prodotto finale. Dopo il processo di distillazione, che porta a ebollizione l'acqua e le spezie, il liquido viene nuovamente raffreddato in un impianto appositamente progettato. Alcuni produttori aggiungono quindi aromi per guidare il gusto finale in una certa direzione o per intensificarlo in generale.
A cosa dovresti prestare attenzione quando acquisti gin analcolico?
Se il sapore dell'alcol è una parte importante del piacere delle bevande miste per qualcuno, la sua mancanza potrebbe essere uno svantaggio qui. Il prezzo a volte, ma non spesso, più alto del gin analcolico è un altro potenziale svantaggio.Sebbene sia più laborioso da produrre, la mancanza di tassa sull'alcol spesso compensa il costo più elevato del processo di produzione, motivo per cui le controparti più costose di il vero gin tende ad essere raro. Quello che non dovresti dimenticare, tuttavia, è la durata di conservazione delle alternative al gin, in quanto non contengono alcol come conservante. Il gin analcolico di solito dura circa otto settimane se conservato in frigorifero o comunque abbastanza fresco. Se hai superato la data di scadenza, è una buona idea testare l'olfatto e il gusto delle tue bevande prima di consumarle in grandi quantità.
Come ti godi il gin analcolico?
Puoi bere questa alternativa al gin proprio come bevi il gin normale. L'uso più comune è nelle bevande miste, come abbinamenti con acqua tonica, long drink o come ingrediente in vari cocktail. Probabilmente la bevanda più conosciuta e popolare è il gin tonic. Gli ingredienti sono facilmente leggibili dal nome: gin e acqua tonica in proporzioni preferite tra loro, con quest'ultima che offre una scelta di diverse varianti di sapore. Puoi anche aggiungere fette di limone o cetriolo. Se non ti piace il gusto dell'acqua tonica, puoi semplicemente usare la cola per mescolarla e avrai un Gin Cola & Lime. Il gin analcolico può essere utilizzato anche come ingrediente in qualsiasi cocktail che normalmente contiene vero gin. Un martini, ad esempio, è un popolare cocktail classico. Di solito consiste in gin e vermouth dry, anche se devi assicurarti che il vermouth sia anche analcolico se vuoi evitare completamente l'alcol. Naturalmente, un'alternativa analcolica al gin può essere bevuta anche da sola o come accompagnamento a una cena deliziosa.
Ricetta per un gin analcolico
ingredienti:
- Gin analcolico da 50 ml
- 150 ml di acqua tonica
- 1/4 limetta
- cubetti di ghiaccio
- fetta di rosmarino o cetriolo (opzionale, come guarnizione)
Istruzioni:
- Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Versare il gin analcolico sul ghiaccio.
- Spremere il succo dai quarti di lime e versarlo nel bicchiere.
- Riempi il bicchiere con acqua tonica.
- Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Guarnire il bicchiere con un rametto di rosmarino o una fetta di cetriolo (facoltativo).
- Goditi il tuo gin tonic analcolico!
suggerimento: Se vi piace un po' più dolce, potete aggiungere anche un goccio di sciroppo semplice.