Cucinare è più di un lavoro di routine. Per molte persone è un'arte. Non solo giocano qui Alimentari un ruolo importante. Hai anche bisogno di pentole di alta qualità se vuoi avere successo.
Le pentole di alta qualità non solo forniscono una conduzione ottimale del calore, ma consentono anche un controllo preciso del calore processo di cottura. La gamma dovrebbe essere ampia.
un wok di alta qualità è importante tanto quanto una pentola per salse o zuppe. La diversità e le differenze alla fine portano a un massimo versatilità. Questo è l'unico modo per friggere, bollire o cuocere a vapore.
Conduzione del calore in pentole di alta qualità
La conduzione del calore gioca un ruolo cruciale nella frittura. Pentole di alta qualità, come padelle in acciaio inossidabile con anima in alluminio, garantisce una distribuzione uniforme del calore.
Ciò garantisce che la carne o le verdure vengano cotte in modo uniforme e acquisiscano un bel colore marrone. Le pentole salvano anche questo calore efficace, in modo che il cibo abbia una temperatura costante.
Le pentole che non sono di buona qualità possono presentare alcuni svantaggi. Il più irregolare distribuzione del calore rende alcune zone troppo calde e altre troppo fredde. Il risultato sono diversi livelli di cottura.
Un materiale comunemente usato per delle buone pentole è l'acciaio inossidabile. Ha un ottimo proprietà di conducibilità termica pur essendo resistente e di facile manutenzione. Molte padelle e pentole in acciaio inossidabile hanno un'anima in alluminio o rame.
Questo può distribuire il calore in modo uniforme ed efficiente. Così è una risposta rapida ai cambiamenti di temperatura e a precisamentetimone il calore possibile. Come chef, puoi rispondere meglio alle esigenze del cibo.
Per stufati è ghisa la scelta perfetta. Sebbene il materiale abbia una conduzione del calore leggermente più lenta, può trattenere il calore per un periodo di tempo più lungo. Inoltre, il calore viene rilasciato in modo uniforme.
Ma non solo per la preparazione e il Alimentari la conduzione del calore è importante. Con le stoviglie giuste puoi risparmiare energia. Controllo del calore e del immagazzinamento di calore forniscono i risparmi.
Cottura a vapore con pentole di alta qualità
Un altro metodo per preparare il cibo è la cottura a vapore. Il cibo è cucinato dolcemente e con poco fluido cotto per preservare sostanze nutritive e sapore.
Un piroscafo in acciaio inossidabile fornisce l'ambiente perfetto per la cottura a vapore. Con il coperchio giusto, il risultato vapore conservato all'interno, ottenendo una cottura uniforme e delicata.
Il risultato è un piatto delizioso che è proprio Nutrienti e conserva il suo gusto naturale. Questo metodo di cottura sta diventando sempre più popolare e compare in molte ricette.
Scegliere le pentole giuste per il Cottura a vapore è importante per ottenere risultati ottimali. Le pentole di qualità con una buona ritenzione e distribuzione del calore sono ideali per distribuire uniformemente il calore e avere un controllo preciso.
Uno dei principali vantaggi della cottura a vapore è che gli alimenti mantengono il loro sapore e i loro nutrienti naturali. Quelli sensibili sapori vengono preservati e le sostanze nutritive, come vitamine e minerali, non vengono distrutte.
La cottura a vapore è particolarmente adatta per verdure, pesce, frutti di mare e carne tenera. Attraverso il gentile esposizione al calore il colore, il gusto e la consistenza degli alimenti vengono mantenuti.
Un'altra caratteristica positiva della cottura a vapore è che deve essere utilizzato poco grasso. Usando solo piccole quantità di liquido lo farà bruciante di cibo evitato.
La cottura a vapore consente anche una diversa aromatizzante di cibo. L'aggiunta di erbe, spezie o scorza di limone al liquido può aggiungere aromi al cibo durante il processo di cottura.
Nel complesso, la cottura a vapore è un metodo di cottura delicato, salutare e versatile preparazione del cibo. Le pentole di alta qualità che consentono una distribuzione uniforme del calore sono un fattore importante in questo caso.
La versatilità delle buone pentole
Oltre alla cottura arrosto e al vapore, le pentole di alta qualità offrono molte altre possibilità. Con un'alta qualità pan Grill puoi, ad esempio, preparare la bistecca perfetta.
Le nervature della griglia forniscono i caratteristici segni della griglia e le pentole mantengono il calore per mantenere la carne succosa. Uno Ghisa Skillet a sua volta, è ideale per brasare la carne.
Il pari distribuzione del calore e la capacità della ghisa di trattenere il calore lo rendono un perfetto accompagnamento per stufati a cottura lenta manzo o addirittura selvaggio.
Inoltre, le pentole di alta qualità offrono anche vantaggi in termini di durata. Spesso è realizzato con materiali robusti che durano a lungo tutta la vita garantire. In ogni caso, l'investimento vale la pena.
A differenza delle pentole inferiori, manterrà la sua forma e le sue prestazioni per gli anni a venire. Questo non solo fa risparmiare denaro, ma riduce anche gli sprechi e quindi l'impatto sull'azienda Ambiente.
Queste diverse preparazioni sono possibili con pentole di alta qualità
frittura: Pentole di alta qualità, come una padella in acciaio inossidabile con rivestimento antiaderente, consentono a arrosto perfetto di carne, pollame o pesce.
* Rivestimento antiaderente Evita che il cibo si attacchi e facilita la pulizia. Le pentole pesanti e termoconduttrici garantiscono una distribuzione uniforme del calore e consentono una doratura ottimale e una carne succosa.
Cottura a vapore: Con la cottura a vapore, il cibo viene cotto delicatamente in una pentola chiusa con poco liquido. Pentole di qualità con un coperchio stretto e un buon accumulatore di calore è ideale per questo metodo.
Preserva il gusto naturale, i nutrienti e la consistenza del cibo. UN piroscafi o una pentola con un cestello per la cottura a vapore sono opzioni perfette per la cottura a vapore.
brasare: La brasatura è un metodo di cottura lenta e delicata del cibo in un liquido. Pentole di alta qualità, come una torrefazione in ghisa, sono l'ideale per questo metodo di preparazione.
Il pari distribuzione del calore e la capacità della ghisa di trattenere il calore garantisce risultati teneri e saporiti. Bruciare è quasi impossibile.
cottura e cottura a fuoco lento: Una pentola di qualità con un fondo spesso e un coperchio ben aderente è essenziale per bollire e sobbollire le zuppe, stufato e salse.
Le pentole consentono una distribuzione uniforme del calore e prevengono la cottura eccessiva. Un pavimento multistrato Acciaio Inossidabile e l'alluminio o il rame assicurano un'efficiente conduzione del calore.
cottura al forno: Le pentole di alta qualità non si limitano solo al piano cottura, ma possono essere utilizzate anche in forno. Un torrefattore o a teglia realizzato in ghisa smaltata è perfetto per cuocere arrosti succosi, pane o sformati.
friggere: Per chi ama friggere, pentole di alta qualità con una costruzione robusta e una speciale Rivestimento vantaggioso. Una padella profonda o casseruola in acciaio inossidabile con un fondo spesso e un rivestimento antiaderente è l'ideale per friggere patatine fritte o pezzi di pollo.