Dieta a basso contenuto di carboidrati: cosa posso aspettarmi se cambio dieta?

Il termine low-carb è stato parte integrante delle filosofie dietetiche collaudate per diversi anni, sia negli ambienti sportivi, sia con il papà di famiglia o l'ambizioso CEO. Sebbene tutti abbiano probabilmente già sentito parlare del termine low-carb, e la maggior parte di loro ha sicuramente un conoscente che l'ha già sperimentato, nonostante l'elevata presenza di low-carb, pochissimi sanno cosa si intende esattamente con esso.

La risposta a questa domanda è in realtà nel nome. Tuttavia, ha senso abbattere brevemente i singoli componenti. Non è necessario perdere molte parole sul termine "basso". La maggior parte delle persone ha familiarità con il significato di "basso" o "piccolo". "Carb" sta per Carboidrati, in tedesco: Carboidrati. Questo spiega anche l'approccio di una dieta a basso contenuto di carboidrati. A basso contenuto di carboidrati. Riducendo i carboidrati, ad esempio, si dovrebbe ridurre il peso o, in caso di malattia metabolica o allergia al glutine, si dovrebbe ottenere un effetto terapeutico.

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In teoria, questo principio sembra semplice. Riduco l'assunzione di carboidrati nella mia assunzione quotidiana di cibo, perdendo così peso o posso aspettare la fine dei disturbi legati all'allergia, o contenere una malattia metabolica o farla scomparire completamente.

Ci sono ricette a basso contenuto di carboidrati?

In pratica, qui incontriamo alcuni problemi che possono portare a una rapida rassegnazione quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. La dieta mediterranea, a cui si abbandona la maggior parte dei tedeschi, è caratterizzata dall'alto contenuto di carboidrati. Pertanto, cambiare la tua dieta a basso contenuto di carboidrati inizialmente significa un cambiamento importante in termini di spesa e cucina. Molti piatti e cibi che facevano parte dell'alimentazione quotidiana ora devono essere eliminati del tutto o se ne può somministrare solo una piccolissima quantità all'organismo. Il passaggio per acquisire nuove abitudini alimentari spesso fallisce per mancanza di informazioni. La maggior parte di loro inizialmente non sa che esistono ottimi pasti che non contengono carboidrati. In effetti, è tante ricette senza carboidrati che consentono un facile ingresso in una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tale assistenza rende l'inizio molto più semplice e ti assicura di conoscere nuove ricette in modo rapido e semplice. Ciò consente di risparmiare tempo prezioso che verrebbe sprecato nello studio dei foglietti illustrativi.

Quando guardi varie ricette a basso contenuto di carboidrati, diventa evidente che non devi davvero fare a meno di nulla. Piuttosto, l'inserimento di nuovi ingredienti offre l'opportunità di riscoprire antiche ricette e garantire così un'alimentazione più diversificata rispetto a prima. È chiaro che tutti gli inizi sono difficili. Tuttavia, una volta iniziato, pochissimi vogliono rinunciare alle opportunità appena acquisite e all'enorme varietà di cibi.

Anche se le nuove ricette apportano maggiore diversità all'equilibrio alimentare, è necessario tenere conto di alcune cose aggiuntive. Un cambio brusco e radicale può causare alcuni problemi al nostro organismo. Attraverso anni di dieta mediterranea, il nostro corpo si è abituato a elaborare una certa composizione degli alimenti. Se all'improvviso si trova di fronte a qualcosa di completamente diverso, c'è la possibilità che prima faccia sciopero e tu dovrai combattere con nausea, vomito o stomaco gonfio. Per evitare tutti questi spiacevoli effetti collaterali, ha senso iniziare lentamente la dieta a basso contenuto di carboidrati e ridurre l'assunzione di carboidrati per un periodo di tempo più lungo.

Oltre a questo problema, dovresti anche essere consapevole dell'obiettivo del tuo cambiamento di dieta. Vuoi diminuire o combattere un'allergia o liberarsi di una malattia metabolica.

Se vuoi perdere peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati, assicurati di avere un deficit calorico complessivo nell'assunzione di cibo. Nessuno ha perso peso semplicemente cambiando dieta. Solo coloro che assumono meno calorie di quelle che usano effettivamente perdono peso.

Se vuoi usare un basso contenuto di carboidrati per combattere un'allergia o una malattia metabolica, dovresti assolutamente consultare un medico in anticipo per escludere qualsiasi rischio. L'autodiagnosi o la sperimentazione di diverse forme di dieta da soli possono avere conseguenze di vasta portata per il corpo che possono peggiorare ulteriormente una situazione di disagio.

A tutti gli scettici del low-carb va detto a questo punto che ci sono sicuramente ricette con le quali non si perde la qualità della vita nonostante una nuova dieta. Puoi trovare ulteriori informazioni utili qui.

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