Las estadísticas muestran que la irritación gastrointestinal, especialmente en nuestra moderna sociedad industrial y próspera, está muy extendida. Una verdadera enfermedad generalizada que, según los expertos, tiene que ver con nuestro estilo de vida estresado, pero también con los pecados nutricionales de una nación industrializada moderna. La dieta FODMAP está destinada a proporcionar alivio para el síndrome del intestino irritable persistente.
Síndrome del intestino irritable, más que una molestia
En efecto el tracto gastrointestinal reacciona al estrés y una inquietud interior muy sensible. No en vano conocemos el dicho de que ciertas cosas son "difíciles de tragar" o que los problemas del pasado no han sido realmente "digeridos".
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Aquí es donde vienen los molestos Efectos secundarios del síndrome del intestino irritable, como diarrea y dolor abdominal, por lo general extremadamente inconvenientes. Por ejemplo, cuando una visita no anunciada a nuestra casa “nieva” o cuando se toman decisiones de gran alcance, como comprar una casa o mudarse a otra ciudad aún extranjera.
De hecho, los expertos creen que Más del 30 por ciento de los afectados exacerban los síntomas a través del estrés.. Esto significa que los ejercicios de relajación y una actitud más positiva hacia la vida pueden ser el primer paso hacia una mejor sensación intestinal.
Por el contrario, se sabe que El alcohol y el tabaquismo, pero también ciertos alimentos, también irritan los intestinos.. Por lo tanto, puede ayudar si practicamos prescindir, al menos en ciertas fases de la vida.
Qué excluir antes de seguir una dieta baja en FODMAP
Eso sí, antes de tomar cualquier medida -especialmente antes de hacer dieta- es importante descartar que los problemas y anomalías en el tracto digestivo sean de naturaleza más grave. Matrimonio con un intestino irritable o un FODMAP Se considera la dieta, por lo tanto, debe consultar con su médico de familia o incluso con un especialista.. Porque una sensación permanente de presión, un estreñimiento persistente o una diarrea que se repite constantemente, incluso con sangre en las heces, también pueden indicar otras enfermedades más graves.
¿Qué son exactamente los FODMAP?
Pero, ¿qué son los FODMAP de todos modos y por qué cambiar nuestros hábitos alimenticios o prescindir de ellos puede ayudar con el síndrome del intestino irritable?
Bueno, el término proviene del inglés y significa Fermentable Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos and (= y) Polypole. De hecho, hay Sustancias, como varios azúcares de cadena corta, que se sospecha que causan irritación gastrointestinal en ciertas personas. respectivamente para agravarlos.
Por ejemplo, una manzana con la que queremos hacernos bien puede desencadenar acidez y otros efectos secundarios desagradables. Porque la fruta en particular, un alimento saludable y vital en sí mismo, a menudo es rica en oligosacáridos y, debido a sus FODMAP, puede causar flatulencia y otras molestias gastrointestinales en ciertas personas.
¿Es una dieta baja en FODMAP?
Una dieta baja en FODMAP proporciona no es una dieta clásica en términos de pérdida de peso Más bien, el objetivo de la medida es evitar ciertos alimentos que pueden desencadenar o contribuir al dolor abdominal y otras irritaciones gastrointestinales.
Por lo tanto, en el curso de la dieta baja en FODMAP, durante aproximadamente de seis a ocho semanas en FODMAP rico Alimentos como ajo, repollo y espárragos renunciado, combinado con la esperanza de que el intestino vuelva a descansar y recargue las pilas para la fase de la vida posterior a la "dieta".
¿Qué alimentos debe evitar como parte de una medida baja en FODMAP?
En primer lugar, debe quedar claro que los FODMAP, respectivamente Los alimentos que contienen FODMAP no son tabú en sí mismos. Porque, por supuesto, una manzana es muy saludable, pero puede desencadenar efectos secundarios desagradables como acidez de estómago y calambres gastrointestinales en ciertos grupos de personas.
Otros alimentos que contienen FODMAP que se reducen como parte de una dieta son las verduras como Bcoliflor, frijoles, guisantes o pimientos verdes, también Los plátanos, peras, dátiles o albaricoques están en la lista roja de FODMAP. Si su objetivo es una dieta baja en FODMAP, también debe evitar los productos horneados hechos con trigo, pero también la leche de vaca, cabra y oveja. Las bebidas alcohólicas, así como ciertas especias como el ajo (en polvo) y la salsa de tomate, deben descontinuarse.
Selbst Se debe evitar la miel. Por el contrario, existe la denominada lista verde FODMAP que contiene alimentos que contienen proporciones más bajas de las sustancias mencionadas anteriormente. Relativo FODMAP pobre son por ejemplo Col china, achicoria y berenjena. Las zanahorias y los pimientos amarillos y rojos también se pueden consumir como parte de una dieta baja en FODMAP. Además, se recomienda Pan de avena, maíz y patatas.
¿Existen recetas especiales bajas en FODMAP y se puede combinar una dieta libre de FODMAP con una dieta vegana?
De hecho, existen numerosos platos y recetas, desde el desayuno hasta las comidas calientes, que se ajustan a la idea de una dieta consciente de FODMAP. Incluso uno la dieta vegana es perfectamente compatible con la lista verde baja en FODMAP.
¿Qué otras medidas pueden aliviar el síndrome del intestino irritable?
A menudo, la intolerancia a la lactosa puede ir de la mano con el síndrome del intestino irritable. Por lo tanto, también se recomienda evitarme a mí y al helado (ver arriba). Además, los afectados deben limitar su consumo de cafeína.
Auch Alcohol y tabaquismo puede afectar negativamente la actividad intestinal. A cambio, el ejercicio, varias comidas pequeñas al día y una alimentación más lenta ayudan. Porque el aire en el estómago conduce a la flatulencia, que a menudo afecta a quienes padecen el síndrome del intestino irritable de todos modos.
Un remedio probado para el síndrome del intestino irritable también puede Síndrome del intestino irritable de Kijimea ser.
Nuestra conclusión sobre el tema de dietas bajas en FODMAP y recetas bajas en FODMAP
Vario Experiencia ** con una dieta moderna baja en FODMAP muestran que los síntomas del intestino irritable como dolor abdominal, flatulencia, diarrea y calambres pueden verse influidos positivamente al evitar ciertos alimentos. Por lo tanto, los afectados deben reducir los FODMAP, al menos temporalmente, y en su lugar informarse sobre las numerosas recetas sabrosas y bajas en FODMAP.
Junto con otras medidas, como más deporte y reducción de los factores de estrés personal - A medio plazo, habrá una mejor sensación intestinal. Sin embargo, el síndrome del intestino irritable primero debe ser verificado por un profesional médico. Porque otras enfermedades gastrointestinales posiblemente graves no pueden combatirse con listas bajas de FODMAP y alimentos reducidos en FODMAP.
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