Algunas personas levantan la nariz cuando hablan gachas de avena oyen. Pero muchos ni siquiera son conscientes de lo que realmente hay en este pequeño trozo. La avena es tan versátil y un gran proveedor de todo tipo de nutrientes. En la tendencia de la fiebre del fitness, ya no se puede imaginar sin él.

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Pero, ¿cómo surge y por qué tiene El poder del pequeño copo de cereal una influencia positiva en la salud, la figura y los músculos fuertes?

Datos alimentarios sobre la avena

La avena es uno de los granos más saludables y por tanto no debe faltar en una dieta equilibrada. Aproximadamente 30 gramos al día son suficientes para beneficiarse de sus saludables valores nutricionales. La avena proporciona importantes Los antioxidantes, Aminoácidos y minerales: magnesio, fósforo, hierro, biotina, silicio y zinc. El magnesio, por ejemplo, promueve la regeneración y ayuda a aliviar los calambres musculares. El hierro, por ejemplo, se une a los glóbulos rojos y, por lo tanto, ayuda a todo el cuerpo. Oxígeno para suministrar. La biotina ayuda en la lucha contra la caída del cabello o las uñas quebradizas y cinc es un oligoelemento importante, que no solo fortalece la función defensiva del cuerpo y promueve la cicatrización de heridas, sino que también combate las impurezas de la piel.

También posee avena valiosas vitaminas, como vitamina E, vitamina B1 y B6. La vitamina B1 apoya el desarrollo de células y tejidos, ayuda a mantenerlos intactos. sistema inmunológico e incluso tiene un impacto en el sistema nervioso. El ácido fólico es un componente de las vitaminas B y, por lo tanto, también está presente en la avena. Es necesario para los procesos de división celular y para la formación de nuevas células.

El cuerpo está formando constantemente nuevas células y ácido fólico juega un papel importante desde el principio, especialmente durante el embarazo. Las mujeres embarazadas necesitan el doble de esta vitamina y la avena puede ayudar a satisfacer esas necesidades.

La avena tiene mucho Proteínas y poca grasa. El copo de avena, por ejemplo, es uno de los alimentos vegetales más ricos en proteínas del mundo, ya que aporta alrededor de 100 gramos de proteína por cada 14 gramos. Por lo tanto, es un gran concentrado para desarrollar músculo y, por lo tanto, es bueno para todas las personas activas pero también no activas.

En comparación con otros cereales, la avena tiene excelentes propiedades. Combinación de fibrasla mitad de la cual está compuesta por fibra soluble y la otra mitad por fibra insoluble. La fibra soluble puede reducir los valores de grasa o colesterol en sangre y regular el nivel de azúcar en sangre, entre otras cosas, el betaglucano o la avenantramida se encarga de esto. La fibra dietética estimula la digestión y asegura que las bacterias saludables se multipliquen en los intestinos. Con 100 gramos de copos de avena un tercio del requerimiento diario de fibra dietética se cubre durante el día. También suministra avena carbohidratos complejos y consiste predominantemente en carbohidratos de cadena larga. Estos proporcionan al cuerpo energía a largo plazo: pasan a la sangre más lentamente y el nivel de azúcar en sangre no se dispara repentinamente. Por eso te mantiene lleno durante mucho tiempo, ralentiza la sensación de hambre y el organismo no almacena el exceso de energía en forma de grasa.Gachas de avena

Inspiración gastronómica con avena

Los copos de avena se pueden comer en tantas variaciones y combinaciones y ya no terminan en la mesa del comedor como una papilla desagradable: desde el muesli más simple hasta los batidos y el horneado, todo es posible con el súper copos.

Gachas de avena
... como una granola moralista
Gachas de avena
... molido como harina para panqueques
Gachas de avena
... como papilla de chocolate - también conocida como avena: la papilla se hace en ..
Gachas de avena
... agua hervida o leche y luego refinada al gusto.
Gachas de avena
... como avena durante la noche. Aquí, la avena se deja hinchar durante la noche, para que pueda dormir más por la mañana.
Gachas de avena
... o como batido post-entrenamiento. Mezcle copos de avena con plátano, arándanos, leche de avena y proteína en polvo en una licuadora.

No hay límites para las posibilidades de evocar comidas deliciosas con copos de avena y una cosa es segura: la avena o los copos de avena son un talento completo. Ayuda al cuerpo a volverse sano y hermoso.


Contribuido por Jill @JMBblog

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